Cette année, c'est le jeudi 21 novembre que nous pourrons goûter au Beaujolais nouveau ! Préparez-vous à déguster le premier vin de la cuvée. Événement de l'automne, ne manquez pas les manifestations qui l'encadrent et fêtez le nouveau millésime entre amis ou en famille.

Vin primeur, vin nouveau et vin de garde

Vin primeur ou vin nouveau ? Les vins primeurs sont des vins qui sont commercialisés peu de temps après les vendanges. Ils sont mis en bouteille avant le printemps qui suit la vendange alors que la mention « nouveau » indique une mise en bouteille avant la récolte suivante. Le Beaujolais est donc un vin primeur mais aussi comme son nom l'indique un vin nouveau. Les vins de garde, à leur opposé, doivent subir une maturation de plusieurs années avant de pouvoir être consommés (le Beaujolais nouveau doit être consommé dans les 3 à 6 mois !). Devant l'enthousiasme suscité par le Beaujolais nouveau, les autres régions se sont mises à produire à leur tour des vins primeurs.

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Rendez-vous chez le caviste le plus proche de chez vous pour vous faire conseiller sur le choix de la bouteille.

• Lin Louise : 155 avenue Morangis 91200 ATHIS-MONS
• Inter Caves : 80 avenue Henri Barbusse 91270 VIGNEUX SUR SEINE (à 4,2 km)
• Cave Vinicole Briot : 5 rue Louis Jacques Mézard 91600 SAVIGNY SUR ORGE (à 12,2 km)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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